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Almoço de aniversário movimenta Bairro da Juventude

Mais de 650 convites foram vendidos com o objetivo de arrecadar recursos
Almoço de aniversário movimenta Bairro da Juventude
Foto: Divulgação
Por Redação Engeplus Em 25/10/2020 às 14:18

O público compareceu neste domingo, dia 25, no Almoço drive-thru do Bairro da Juventude em comemoração aos 71 anos da Instituição. Mais de 650 convites foram vendidos com o objetivo de arrecadar recursos para o Fundo Emergencial, campanha do Bairro para auxiliar as famílias atendidas pela entidade na pandemia. 

O almoço preparado por chefs voluntários e equipe de cozinha do Bairro foi uma junção de dois eventos tradicionais da entidade: Carnes Brancas e Encontro das Confrarias, que aconteciam de maneira presencial. “Preparamos com muito carinho e cuidado. Tudo foi pensando para que as pessoas pudessem levar para casa um cardápio especial com um toque do Bairro da Juventude”, revelou a diretora executiva da Instituição, Silvia Regina Luciano

Cada kit era composto pelo seguinte cardápio: arroz com amêndoas; filé mignon ao molho roti; quatro asinhas desossadas recheadas com queijo, penne ao molho gorgonzola; sobrecoxa desossada recheada; salada, duas sobremesas e duas cervejas.

Para um dos chefs responsáveis pelo evento, Pierri Bortolotto, o evento foi um desafio para a equipe. “Tivemos uma logística muito interessante e organizada. Tudo fluiu muito bem e conseguimos atender um público de aproximadamente 1.300 pessoas com toda segurança,  visto que cada convite dava direito a dois almoços. Missão cumprida e arrecadação positiva para beneficiar as famílias atendidas pelo Bairro”, revelou Bortolotto.

Segundo Sílvia, este ano o Bairro precisou se adaptar e inovar para manter as doações, parcerias. “O resultado de nossos eventos foram bem positivos. Apesar das dúvidas iniciais, o drive-thru agradou o público. Neste formato, este foi o terceiro evento realizado no ano. E todos superaram nossas expectativas”, completou.

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