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Gastronomia

Criciúma

Bairro da Juventude promove a 5ª edição do Encontro das Confrarias

21
ABR
2017
| 10h11
10h11
Redação Engeplus
Jornalista | Portal Engeplus
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Seis Confrarias promovem no próximo dia 7 de maio, a partir do meio-dia, no refeitório do Bairro da Juventude, a 5ª edição do Encontro das Confrarias. A ação beneficente é uma promoção da Confraria da Máquina, Confraria de Quinta, Confraria do Vinho, Confraria dos Lagos, Confraria do Martelo e Confraria da Turma do Caravaggio.

No cardápio os chefs vão preparar Cordeiro ao Queijo Brie, Galeto ao Primo Canto com Spaghetti ao Sugo, Suíno Assado com Batatas, Spaghetti à Moda do Farol, Filé ao Molho Roti com Risoto e Marreco com Polenta e Massa. Para completar, os convidados ainda vão saborear como sobremesa um delicioso Manjar de Coco com Calda de Ameixa, preparado pelos alunos do Curso de Cozinha Industrial do Bairro da Juventude.

De acordo com um dos coordenadores do evento, Franke Hobold, as boas causas sempre precisam ser abraçadas. "O evento já se tornou tradicional no calendário gastronômico da Instituição. O encontro também é um momento de reunir os membros das Confrarias, suas famílias, parceiros do Bairro e comunidade em geral", revela Hobold.

A animação da festa fica por conta das crianças e adolescentes da Orquestra de Cordas e Metais do Bairro, que participam do Projeto Geração de Talentos, apoiado pelo Ministério da Cultura. "Pela quinta vez o encontro é realizado com a participação de voluntários, colaboradores e de nossos alunos. E ele é sucesso, pois contamos com o envolvimento de cada um que se doa pelo Bairro", observa a diretora executiva da entidade, Silvia Regina Luciano Zanette.

Os ingressos estão à venda no Bairro da Juventude no valor de R$ 45,00.  Mais informações pelo telefone: (48) 3403-2700.

 

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