Chef Sadi ensina a receita de um arroz especial de Natal

Já pensando no que vai servir para a família e amigos no Natal? O chef Sadi Kuzbik ensinou aos ouvintes da Rádio Eldorado, na manhã desta sexta-feira, uma receita de Arroz de Natal (ou Primavera, ou à Grega, como também é conhecida a receita). O prato tem preparo simples e rápido, e pode ser servido quente ou frio. Confira!

Prepare primeiro o arroz na seguinte proporção:
- para cada xícara de arroz parboilizado, uma xícara de água. 

Depois que o arroz estiver sequinho, misture frutas cristalizadas, ameixa seca, presunto em cubinhos pequenos, queijo em cubinhos pequenos, ervilha in natura, milho verde e vagem picadinha. Mexa tudo e sirva em uma travessa.